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《美食標題》 銘師傅創意料理 12/15/2017 08:49:36
《美食介紹》

銘師傅,以前有去吃過二次,餐廳沒有菜單,就看今天銘師傅採購什麼,就吃什麼,主要是吃創意料理,要細細品嚐,是要眼耳鼻口肚都要到位哦!

剛好遇到試吃,所以趕緊來報名,品嚐銘師傅的好手藝

依時間點到達銘師傅的餐廳,選擇一個位子入坐,桌面上已擺好相關的用餐器具,還有今天要上的主食菜單及一本銘師傅創意料理的書,真的是就感心A啦!

現場也來了很多人,目前在台上講話的就是銘師傅哦!

筷子是放在這個小紙夾內的,不知道這個小紙夾是可以放筷子的哦!將圖案撕下,筷子就可以放在上面哦!

前菜,真的是創意又精緻,看到都味口大開,最高那個是竹筍,口感好脆哦!生魚片是黑尾魚,油脂剛好,好鮮的味道

櫻桃鴨卷,生菜+洛神花+鴨肉,好特別的併盤,雖然是冷盤,但是整體搭配起來口感超好,一口鴨肉再加生菜,再沾醬汁,超棒的哦!

南瓜芝麻餅,瑞穗的南瓜,將他做成汁,然後將芝麻餅撥開,沾南瓜汁的味道,都在口中散了開來,整個身體都熱起來了哦!好香的味道哦!

竹炭水牛肉麵,不講不知道,以為是默魚麵,原來是使用竹炭麵(花蓮鳯林),加上水牛肉,搭配點青菜,加上原汁的牛肉湯,整個口感就跟外面的牛肉麵,就完全區隔開來,讓人忍不住呼嚕呼嚕地大口吸入,真的過癮哦!

青花塔筍衣,最上面的是香酥的麵衣,在加上筍衣,再淋上南瓜汁(裡面有內容的哦!),原來薄脆的外層是由竹筍刨成簿片而成的,一口咬下,更是驚豔!

刺蔥松板肉,超美的擺盤,沒吃過松板肉,肉質有咬勁,咬下去之後,就將肉質撕開,原來松板肉是這樣子,慢慢的香味就從嘴裡跑了出來,好棒的感覺哦!

南瓜布丁+花蓮西瓜+密棗+冰滴咖啡,最後一道綜合水果,水果全來至花蓮,真的不深入花蓮還不知道,花蓮有多些專業的水果,再加入銘師傅的創意,就會變的不一樣,還有冰滴咖啡,聽說一杯還等很久,冰滴黑咖啡是我的最愛,不要小看這一杯,純、冰及不苦,這樣的咖啡還是要慢慢品嚐的哦!

店名:銘師傅餐廳
地址:花蓮縣吉安鄉勝安二街20號
營業時間:11:00~1400 17:00~20:00
主食:創意料理
價位:沒有菜單,直接現場選要料理的套餐費用哦!


《訂房專線》0928686989 0900~2200 玉萍(Momo) 《電話》03-8339707、03-8361141[ 管理者登入]
潘朵拉的希望城堡地址: 花蓮市中山路411巷16號 《Pandora's Hope Castle:No.16, Lane 411, Jhongshan Rd., Hualien, Taiwan 886+928686989》
晶藍色美人魚地址: 花蓮市北濱街33號 《Crystal Blue Mermaid:No.33, Beibin St., Hualien, Taiwan 886+928686989》
(位於市區,鬧中取靜,徒步至鬧區5~10分鐘,騎機車至鬧區1分鐘)
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